Lập dự án kinh doanh nhằm giúp chủ đầu tư hoàn thiện hồ sơ để vay vốn ngân hàng, huy động vốn đầu tư. Dự án sẽ phân tích rõ ràng kế hoạch và lộ trình triển khai một cách hiệu quả và khoa học. Cụ thể nội dung chính của dự án, mời quý anh/chị tìm hiểu và tham khảo.
I. Bối cảnh lập dự án kinh doanh.
Một điều thực sự đáng tự hào là món phở bò của Việt Nam đứng đầu danh sách 40 món ăn trên thế giới nên thử trong đời. Trang Business Insider đã đưa ra danh sách 40 món ăn ngon của thế giới mà chúng ta nên ăn thử một lần trong đời. Đáng tự hào là món phở bò của người Việt đứng đầu danh sách này.
Không phải tự dưng phở lại được một trang thông tin nước ngoài bình chọn là món ăn nên thử số 1 trong đời. Đằng sau mỗi tô phở ấy là những vị gia thơm ngon, những bí quyết gia truyền đầy hấp dẫn.
Phở là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở xuất hiện mọi nơi, từ các nẻo đường làng quê cho đến các ngõ ngách thành phố, từ những quán ăn vỉa hè, quán bình dân, trong các nhà hàng sang trọng và trên cả những gánh hàng rong. Mọi người ăn phở như là một món ăn sáng hoặc cũng có thể ăn trưa, ăn chiều hay tối nhưng rất khó cảm thấy ngán bởi trong phở chứa đựng hương vị đặc biệt chẳng muốn rời.
II. Sự cần thiết lập dự án kinh doanh.
Tuy món phở là món ăn ai cũng có thể nấu nhưng chẳng phải ai nấu cũng ngon. Phở ngon quan trọng nhất là nấu nước dùng. Thứ nước được nấu từ nước ninh của xương bò: xương cục, xương ống. Thịt dùng cho món phở có thể là bò, hoặc gà. Bánh phở phải mỏng và dai mềm, gia vị của phở là hành lá, hạt tiêu, giấm ớt, lát chanh thái.
Hương vị thơm ngon của nước dùng chủ yếu do các loại gia vị quyết định. Tuy nhiên, công thức của từng loại nước dùng cụ thể cho từng hiệu phở được giữ khá bí mật. Mặc dù vậy, có thể nhận thấy các loại gia vị này bao gồm thảo quả, gừng, hoa hồi, đinh hương, hạt ngò gai, quế thanh, hành khô, tôm nõn, địa sâm và theo truyền thống, không thể thiếu một cái đuôi bò.
Tuy nhiên, việc phát triển mạnh mẽ các quán phở hiện nay tại các địa phương đang nảy sinh vấn đề lai tạp, ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng và hương vị truyền thống của phở Việt. Với mục tiêu chung tay xây dựng thương hiệu phở ngày càng phát triển và đậm đà hương vị truyền thống. Công ty Cổ phần Lập dự án Á Châu (ACC) phối hợp với chủ đầu tư tiến hành lập dự án “Đầu tư xây dựng chuỗi cửa hàng kinh doanh phở Việt” kính trình các tổ chức tín dụng xem xét và hỗ trợ để chúng tôi có cơ sở triển khai phát triển theo lộ trình đề ra.
III. Mục tiêu của dự án.
- Góp phần đưa công thức nấu phở gia truyền mà trong đó là sự hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu đến tất cả người Việt Nam và du khách quốc tế. Bằng cách phục vụ món ăn quốc hồn quốc túy Việt Nam trong một không gian sạch sẽ, hiện đại và thoải mái.
- Dự án tập trung mở các cửa hàng phở với quy mô khoảng 40 quán trong thời gian 3 năm tại các khu siêu thị và chung cư cao cấp ở Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội để phục vụ khách hàng, đồng thời với tiêu chí đầu tư vào các siêu thị, chung cư cao cấp sẽ giảm được chi phí cho vấn đề an ninh hoạt động của cửa hàng.
- Tạo môi trường kinh doanh hiện đại văn minh. Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xứng đáng của khách hàng.
- Góp phần thực hiện thành công Đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực ViệtNam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022-2024”.
IV. Quy mô cửa hàng.
- Tiêu chí xác định: vị trí lựa chọn là các Trung tâm thương mại, chung cư cao cấp tại 2 địa phương là Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội.
- Quy mô: mặt bằng thuê khoảng 100m2/cửa hàng.
V. Tổng mức đầu tư của dự án.
Bảng tổng hợp khái toán vốn đầu tư của dự án
| STT | Nội dung | ĐVT | Số lượng | Đơn giá | Thành tiền (1.000 đồng) |
| A | Cửa hàng | 86.768.880 | |||
| I | Tại TP. Hồ Chí Minh | 43.384.440 | |||
| 1 | Mở tại chung cư cao cấp | Cửa hàng | 15 | 1.984.422 | 29.766.330 |
| 2 | Mở tại Trung tâm thương mại | Cửa hàng | 5 | 2.723.622 | 13.618.110 |
| II | Tại TP. Hà Nội | 43.384.440 | |||
| 1 | Mở tại chung cư cao cấp | Cửa hàng | 15 | 1.984.422 | 29.766.330 |
| 2 | Mở tại Trung tâm thương mại | Cửa hàng | 5 | 2.723.622 | 13.618.110 |
| B | Cơ sở chế biến chính | 920.000 | |||
| 1 | Đầu tư bếp nấu | Bộ | 2 | 50.000 | 100.000 |
| 2 | Dụng cụ sơ chế | Bộ | 2 | 30.000 | 60.000 |
| 3 | Xe chuyên dụng 500 kg | Chiếc | 2 | 300.000 | 600.000 |
| 4 | Dụng cụ chứa nguyên liệu | Bộ | 2 | 80.000 | 160.000 |
| Tổng cộng | 87.688.880 |
VI. Các thông số tài chính của lập dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt”.
1. Kế hoạch hoàn trả vốn vay của lập dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt”.
Công ty Cổ phần Lập dự án Á Châu chúng tôi phân tích khả năng trả nợ như sau: Kết thúc năm đầu tiên phải tiến hành trả lãi vay giải ngân năm nhất và từ năm thứ 2 trả nợ gốc thời gian trả nợ trong vòng 10 năm của dự án, trung bình mỗi năm trả 226 triệu đồng. Theo phân tích khả năng trả nợ của dự án (phụ lục tính toán kèm theo) cho thấy, khả năng trả được nợ là rất cao, trung bình dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt” có khả năng trả được nợ, trung bình khoảng trên 455% trả được nợ.
2. Khả năng hoàn vốn và thời gian hoàn vốn giản đơn.
Khả năng hoàn vốn giản đơn: Dự án sẽ sử dụng nguồn thu nhập sau thuế và khấu hao cơ bản của dự án để hoàn trả vốn vay.
KN hoàn vốn = (LN sau thuế + khấu hao)/Vốn đầu tư.
Theo phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn của dự án (phần phụ lục) thì chỉ số hoàn vốn của dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt” là 7,3 lần, chứng tỏ rằng cứ 1 đồng vốn bỏ ra sẽ được đảm bảo bằng 7,3 đồng thu nhập. Dự án có đủ khả năng tạo vốn cao để thực hiện việc hoàn vốn.
Thời gian hoàn vốn giản đơn (T): Theo (Bảng phụ lục tính toán) ta nhận thấy đến năm thứ 6 đã thu hồi được vốn và có dư, do đó cần xác định số tháng của năm thứ 6 để xác định được thời gian hoàn vốn chính xác.
Số tháng = Số vốn đầu tư còn phải thu hồi/thu nhập bình quân năm có dư.
Như vậy thời gian hoàn vốn của dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt” là 5 năm 9 tháng kể từ ngày hoạt động.
3. Khả năng hoàn vốn và thời gian hoàn vốn có chiết khấu.
Khả năng hoàn vốn và thời điểm hoàn vốn được phân tích cụ thể ở bảng phụ lục tính toán của dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt”. Như vậy PIp = 2,45 cho ta thấy, cứ 1 đồng vốn bỏ ra đầu tư sẽ được đảm bảo bằng 2,45 đồng thu nhập cùng quy về hiện giá, chứng tỏ dự án có đủ khả năng tạo vốn để hoàn trả vốn.
Thời gian hoàn vốn có chiết khấu (Tp) (hệ số chiết khấu 11,15%).
Theo bảng phân tích cho thấy đến năm thứ 8 đã hoàn được vốn và có dư. Do đó ta cần xác định số tháng cần thiết của năm thứ 8.
Kết quả tính toán: Tp = 7 năm 7 tháng tính từ ngày hoạt động.
4. Phân tích theo phương pháp hiện giá thuần (NPV).
Hệ số chiết khấu mong muốn 11,15%/năm.
Theo bảng phụ lục tính toán NPV = 2.885.224.000 đồng. Như vậy chỉ trong vòng 50 năm của thời kỳ phân tích dự án, thu nhập đạt được sau khi trừ giá trị đầu tư qui về hiện giá thuần là: 2.885.224.000 đồng > 0 chứng tỏ lập dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt” có hiệu quả cao.
5. Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR).
Theo phân tích được thể hiện trong bảng phân tích của phụ lục tính toán cho thấy IRR = 23,22% > 11,15% như vậy đây là chỉ số lý tưởng, chứng tỏ lập dự án kinh doanh “Chuỗi cửa hàng phở Việt” có khả năng sinh lời cao.
_____________________________________
Công ty Cổ phần Lập dự án Á Châu (ACC):
- Nhận viết dự án – Lập dự án kinh doanh chuỗi cửa hàng để xin chủ trương đầu tư;
- Lập dự án kinh doanh chuỗi cửa hàng để vay vốn ngân hàng;
- Lập dự án kinh doanh chuỗi cửa hàng để huy động vốn;
- Lập dự án kinh doanh chuỗi cửa hàng để xin giao đất sản xuất, lập hồ sơ FS, tư vấn thiết kế,…
Mẫu dự án đầu tư, mời quý vị tham khảo
Cam kết Nhanh – Uy Tín – Chuyên nghiệp| Tư vấn lập dự án 24/7| Lập dự án kinh doanh chuỗi cửa hàng.